Yöresel Yemekler

Metez

Metez

MALZEMELER : 5 su bardağı un 250 gr kıyma 3 adet soğan 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz, 1... 

Yumurtalı Tiken

Yumurtalı Tiken

MALZEMELER: 1 kg şevketi bostan 2 adet soğan 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tuz 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 2 lt su, 3 su bardağı su HAZIRLANIŞI:... 

Melki Yemeği

Melki Yemeği

MALZEMELER: 2 kg melki 4 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı 5 su bardağı su HAZIRLANIŞI : Melki 5–6... 

Çırpma

Çırpma

MALZEMELER : ½ kg ıspanak 2–3 adet yeşil soğan ½ kg un ½ litre civarında su 1 tatlı kaşığı tuz Çeşitli baharatlar (isteğe bağlı olarak) ½ su bardağı zeytinyağı HAZIRLANIŞI: İnce... 

Ispanak Sarması

Ispanak Sarması

MALZEMELER: 1 adet orta boy soğan 1 kg ıspanak ½ kg bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası Çeşitli baharatlar (isteğe bağlı olarak) ½ su bardağı zeytinyağı 1 yumurta sarısı 1 su... 

Tumbi

Tumbi

MALZEMELER: ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı göce 1 adet orta boy soğan 2 adet patlıcan 2 adet domates ½ bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı... 

Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası

Malzemeler: 250 gr ıspanak yarım yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı un 5 diş sarımsak yarım çay bardağı sirke 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay bardağı ayçiçeği... 

İskorpit Çorbası

İskorpit Çorbası

Malzemeler: 1 adet iskorpit, 1 adet havuç 1 adet domates 1 çay bardağı un 2 diş sarımsak yarım soğan, yarım limon 3–4 dal maydanoz 3 defne yaprağı, 3–4 dal dereotu 1 çay kaşığı karabiber 1... 

Domatesli Tarhana Çorbası

Domatesli Tarhana Çorbası

MALZEMELER: ½ su bardağı zeytinyağı 1 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası 1 litre su 2 yemek kaşığı tarhana 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: Domates rendelenip, zeytinyağı... 

Ovmaç Çorbası

Ovmaç Çorbası

MALZEMELER: 1 adet küçük boy soğan 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı 1 çay kaşığı biber salçası ya da kırmızı pul biber 1 su bardağı un ½ bardak su 1 tatlı kaşığı tuz 1.5...